电磁炉在使用前，应该仔细阅读产品的说明书，了解它的功能，维护保养的要求以及制造商提供的售后服务，保养时应该注意以下几点
1.安装专用的电源线和电源插座，电磁炉由于功率过大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应该选择能承受15A电流的铜芯线，配置使用的插座，插头，开关等也要达到一定的要求，否则，电磁炉工作时的大电流会让电线，插座等发热，从而把电路烧坏
2.电磁炉放置一定要平稳，如果电磁炉某一个地方悬空，那么在使用时锅具的重力将会迫使炉体倾斜，锅内食物就会溢出。如果炉面放置不平整，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
3、保证进气孔和出气孔通畅。使用中的电磁炉随锅具的升温而升温，因此电磁炉应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品保持一定的距离，保证炉体的进、出排气孔处无任何物体阻挡。
4、选用合适的锅具。电磁炉外壳和黑晶承载重量是有限的，一般民用电磁炉连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，防止电磁炉炉面承受压力不至于过于集中。
5、使用与保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通电磁炉没有防水功能，受潮或进入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用时，摆放时应远离潮气和蒸汽，严禁用水冲洗。市面上已出现防水电磁炉，但为保证安全，延长产品使用寿命，还是要尽量避开水气。
6、清洁炉具要得法。电磁炉不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。可用软布沾一点中性洗涤剂来擦试。
7、在使用时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上，或带在身上进行电磁炉的操作。
9、锅内量勿超过七分满，避免加热后汤汁溢出造成短路故障。
10、锅具必须放置电磁炉中央，避免加热不均匀，也不要在高温或大功率状态下，频繁拿起容器锅具再放下，否则易造成故障（因瞬间功率忽大忽小易损坏主板）。
11、严禁空锅干烧，炉面板破裂，应停止使用，马上由专业维修人员更换新面板。
